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ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。フィスラー 圧力鍋2.5L 22cm。正規品　完売品　staub ワナベS スノーフレーク　カンパーニュ。BADUS　スタンドミキサー６L　未使用品。AKOMEYA TOKYO/ タダフサ　ペティナイフ。IRIS OHYAMA ダイヤモンドコートパン６点セットホワイト ISN-SE6。MAXZEN電子レンジ JM18BGZ01（定価:11,000円）。hopeラ・ココット　de GOHAN M グレー。Barazzoni イタリア製フライパン　２８㎝フライパン　ステンレス　最高級。¥16280の品❗️サーモス10点 オーブンIH ガス 取手が外せるフライパン 鍋。レンジメートプロ 黒。フィスラー　Fissler　プロコレクション　フライパン。業務用　ミートスライサー　パンなどにも❗️キプロスター　回転刃22センチ。新品　ティファール アンリミテッド22cm 26cm ウォックパン ターナー。イトキン グリドル TYS900EX★送料無料★ガス式 卓上用 美品